飯島企画業務日誌

『野菜保存』

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『野菜保存』
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(画像の引用先は、画像内に記載されています)
野菜の保存はどのようにしていますか?皆様も工夫していると思いますが、少しお知らせします。
《レタス》
レタスは裏返して芯の部分を上にして包丁で薄くスライスします、芯から白い液体が出て来ますね。
そこに指でつまんだ小麦粉を芯全体に盛るように塗り、ラップでレタス全体を包んで野菜室で保存すると一週間は新鮮な状態を保てます。
また、芯につまようじを3本ほど刺す方法もあるそうです。
小麦粉を塗るのは水分が逃げないように。つまようじを刺すのはレタスの成長を抑えるためだそうです。
《 キャベツ》
この方法は良く言われているやり方で、芯を包丁でなるべく深く掘り込み、そこに水に浸したティッシュペーパーを詰め込み全体をラップします。使う度に乾いたティシュに水を与えます。
《ニラ》
ニラは、いつも使う位の長さにカットして冷凍するだけ。高さ3、4㎝にカットして縦に束ねてタッパーに詰め込みます。こうする事で使いたい分だけ取り出せます。
冷凍したニラはそのまま「おひたし」に使え、茹でなくても、自然解凍でそのまま食べられます。
《長ネギ》
長ネギは冷蔵庫に入る大きさの蓋付きのビンに合わせた長さで切り、瓶の中に立てます。そこに水を1、2㎝入れて蓋をして冷蔵保存します。2、3日をめどに水を交換して下さい。ネギは芯部分が伸びてくるので、ビンより少し短くカットすると良いですね。
この方法は「大葉」にも使えます。但し大葉は「葉」の部分には水が浸からないように茎だけに浸るようにティシュを使っても良いですよ。これも水交換は必要です。
《タケノコ》
下茹でしてタッパーに水をはりタケノコを入れるだけ、水は毎日取り替えると結構もちます。
《玉ねぎ》
玉ねぎは通常、常温でも可能な野菜ですが、冷蔵庫で皮付きのまま冷やして保存すると、カットするときに涙が出にくくなるため、調理がしやすくなります。
《ほうれん草》
横にして保存すると葉がつぶれて傷みやすく苦味も増すので、冷蔵庫の中では必ず立てた状態で保存するようにしましょう。

皆様も、使いやすい大きさにカットして冷蔵や冷凍。ある程度加工して冷凍などと工夫されていると思いますが。良いアイディアをお持ちの方は、お知らせ下さい!
野菜の価格は気候に左右され安い時に買い上手く保存して新鮮な野菜を毎日頂きたいですね。

『メガフロートシティー』②

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おはようございます☀️

 

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(画像の引用先は、画像内に記載されています)
『メガフロートシティー』②
今回は、人工島のリゾートタイプのモデルをご紹介致します。
モルディブ政府が発表した「世界最大の浮島計画」
インド洋に浮かぶ、大小約1,200の島々から成り立つモルディブ共和国(通称モルディブ)。コバルトブルーの海に浮かぶ珊瑚礁の楽園は、「何もしない贅沢」を堪能できる場所として、とくにハネムーンに人気の高いリゾート地。また、時間を忘れて熱帯の魚たちと戯れる、シュノーケリングやダイビングのメッカとしても、人々を魅了して止まない観光スポットです。
さてそのモルディブは意外に知られていないことですが、海抜がわずかに平均1.5m、高いところでも2.4mしかない平坦な地形。
それゆえ、地球温暖化の影響で近年、国土が消滅する危機にさらされています。海面が1m上昇するだけで、国土の80%が海に沈むという予測されるほどに、事態は深刻さを増しています。
そんな状況下にあるモルディブ政府が、海面上昇対策として、こんな画期的な施策を打ち立て進行しています。
水上建築専門のオランダ企業「Dutch Docklands」と合弁で、レストランからショップ、スパ、ダイビングセンターなどを兼ね備えた、世界最大の浮島を建設する計画を進めています。Dutch Docklands社は、ドバイの海上に300以上の人工的な住宅地を集結させた人工島郡プロジェクト「The World」の成功で、世界的に注目を集めた建築デザインカンパニー。
桟橋形コテージでは沈んでしまうため、その技術を応用して、モルディブの海でも人工島による浮島プロジェクトが実行されています。

一方、インドネシア政府は2019年4月、ジャカルタの度重なる洪水で負担は大きくなり過ぎたとし、330億ドル(約3兆5000億円)の首都移転計画を発表した。そして8月26日、移転先をカリマンタン島(別名、ボルネオ島)の東カリマンタンとすることを明らかにし、この島はインドネシア、マレーシア、ブルネイの3つの国が共有しています。
新たな首都インフラの建設は2021年に始まる予定ですが、環境問題の専門家からは早くも、ボルネオの森林を危険にさらし、二酸化炭素の排出量を増やすのではないかとの懸念の声が上がっています。

また、海上保安庁は北海道北部・猿払村の沖約500メートルにあり、浸食で消失した可能性が指摘されていた「エサンベ鼻北小島」について、「島は消失した」との調査結果を発表した。同島は日本の領海の基準点となる「国境離島」。全国にある484の国境離島のうち消失は初めてです。

9月23日にニューヨークで行われた国連の気候行動サミットは、小泉環境大臣効果により、日本のメディアから例外的な注目を浴びた。そして、日本のお茶の間に映し出されたのは、16歳のスウェーデン人少女の怒りのスピーチだった。
ほとんどの日本人にとって目の前に唐突に現れたこの少女、グレタ・トゥーンベリさんに対して、共感と反感の両面から、多くの反響が寄せられています。
グレタさんは、アスペルガー症候群などの診断を受けていることを自ら公表している。ものの感じ方や表現の仕方が、「ふつう」の人と少し違うそうです。(ニューロ・ダイバシティー)
「ふつう」の脳の持ち主(ニューロ・ティピカル)は、地球の危機の話を聞いて、心配になったとしても、日常生活を送るうちに気をまぎらすことができる。人がみな抽象的な危機を心配し続けていたら、社会が成り立たなくなるからだと言います。
しかし、グレタさんは違う。彼女には地球の危機を心配し続けることができる「才能」がある。11歳のときに彼女は地球環境について心配するあまり、2か月もの間、ほとんど会話も食事もできなかったそうです。
サミットに集まっている首脳たちは、「理解しているのに行動していない人たち」、つまり、若者の未来を奪いながら、そのことをはっきりと自覚して平気でいる「邪悪な」人たちではないか、という疑念を持っています。
YouTube→https://youtu.be/OAQ-JCYPGac
このグレタさんについて様々な臆測が報じられています。バックには大きな組織(政治)が付いている事や偽善者だと言う人もいて、過去の歴史から子供を表に出すのは断末魔だと言う人もいるようです。

そして、地球規模で考えれば2万〜10万年スケールの日射量変動による気候変動で寒冷期と温暖期が繰り返すと言う学者もいますが、現在を生きる私達は智恵を出さなければなりません。

『親水空間』

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(画像の引用先は、画像内に記載されています)
『親水空間』川沿いに広がる親水空間を整備 「江戸」日本橋再開発、新ステージへ
三井不動産が2004年から進めている日本橋(東京都中央区)の再生計画が、新たな段階である第3ステージに入ります。日本橋川に沿って商業施設などが整備され「親水空間」が開発される。
「日本橋再生計画」は2014年から第2ステージの開発が進められており、19年3月に、情報発信拠点と位置付けられた「日本橋室町三井タワー」が竣工。9月に低層階の商業施設「COREDO室町テラス」がオープンするが、それを境に第3ステージに進むと言います。
 新ステージの対象は「旧日本橋区」のエリア。「日本橋室町」のように「日本橋」が冠される21の町と中央区八重洲1丁目を合わせた地域で、三井不動産ではこのエリアを「GREATER(グレーター)日本橋」として開発にあたります。
旧日本橋区は1947年に旧京橋区と合併して中央区になった。 計画では日本橋川沿いに、敷地面積約6万6000平方メートルを使って商業施設やオフィス、広場などの再開発を予定。日本橋川はほぼ全流路にわたり首都高速道路5号線の高架がその上を通っている。この川にかかる「日本橋」もその下です。新たな日本橋再生計画は、高速道路の地下化計画と合わせて進められる。地下化計画では、日本橋周辺の約1.2キロメートルの高速道路を地下トンネルにする。2020年の東京五輪・パラリンピック後に着工。完成までに10~20年かかるとみられている。
忘れていた頃に完成するのでしょう。

食事は『作業』でしかない「食べることが苦手な人」を描いた漫画に反響

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食事は『作業』でしかない「食べることが苦手な人」を描いた漫画に反響
人の好みや考えはそれぞれ異なります。「食べるのが好き」という人が大半で、ダイエットに苦しんでいる人が多い中、「食べるのが苦手」という人もいるのです。
「なんで?おいしいものを食べるのって楽しいのに…」
きっと、多くの人は疑問に思うことでしょう。
自身の経験を元に漫画を描いた、しらすおでん(@sirasuoden)さん。子どもの頃から『食べることが苦手な人』でした。
『食事が苦手な人』は理解されづらい…食への関心が薄い人や、偏食の人は、『食事』というものに対して苦手意識を持ちがちです。
「おいしいものを食べないだなんて、人生損してるよ!」
「残しちゃダメ。全部食べなさい」
こういった言葉で、『食事は楽しくない』と感じてしまう人もいます。
しかし、『食事』とは本来「何を」食べるかだけでなく、「誰と」「いつ」「どこで」「どんな状態で」食べるかも含めたもの。”しらすおでん”さんが友達と一緒にご飯に行くと、「いつもより食べられる」というのも、そのためでしょう。
「楽しく食べて太ってしまっている人」に向けて「それは幸せなことなんだよ」と言いたかったので全ての太ってる人が羨ましいという意味ではないようです。
そして今、様々な「栄養食」が開発されています。こちらは、また次の機会にご紹介します。
記事引用、画像引用『grap』「食事は『作業』でしかない「食べることが苦手な人」を描いた漫画に反響「https://grapee.jp/324854
漫画しらすおでん(@sirasuoden)さん。

『男はつらいよ お帰り 寅さん』

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『男はつらいよ お帰り 寅さん』桑田佳祐が出演&主題歌、22年ぶりシリーズ50作目
2019年12月27日(金)より全国公開。
7月にご紹介しましたが、新しい情報が公開されました。
1969年に第1作が劇場公開された映画『男はつらいよ』シリーズ。主人公の車寅次郎こと寅さんと、その周りの人物たちによる、日本人の心の原風景を描いた作品だ。公開から50周年、シリーズ50作目となる『男はつらいよ お帰り 寅さん』は、前作より22年ぶりの新作となる。
キャストは、前作よりシリーズをよく知る俳優陣が集結。寅さんの妹“さくら”役の倍賞千恵子をはじめ、さくらの夫“博”役の前田吟、寅さんをおじさんにもつ“満男”役の吉岡秀隆が登場する。また、満男の初恋相手“イズミちゃん”は、23年ぶりの銀幕復帰となる後藤久美子が務める。
さらに、シリーズの目玉でもあるマドンナ“リリー”役を浅丘ルリ子が演じる。第43作『寅次郎の休日』のマドンナでイズミちゃんの母“礼子”を務めた夏木マリも出演する。
そのほか、松野太紀、富田望生、倉島颯良、中澤準、田中壮太郎といった近年注目を集める実力派キャストが出演。いずれもシリーズ初参加となるが、松野太紀と田中壮太郎は近年、山田監督の映画や舞台に出演してい る山田組の常連となっている。
ストーリーについて、監督を務める山田洋次は、「物語の主軸は、満男が20数年ぶりにイズミに再会し、もう一度恋の炎が燃えあがるけれども、それぞれが家庭を持っている中で葛藤しながら別れていくところ。満男が思春期から大人へ成長する中で、寅さんというおじさんがいたことによってどんなに救われたかわからない。また、おじさんの役割や大切さを今にして思う。そういう思い出を、スクリーンの中に展開したい」と語った。
サザンオールスターズの桑田佳祐が主題歌&オープニング出演
昭和から平成へと、音楽界をリードしてきた桑田佳祐と映画界をリードしてきた山田洋次。そんな2人のタッグが『男はつらいよ お帰り 寅さん』で実現した。
もともと桑田さんは、かつて自身のテレビレギュラー番組に「音楽寅さん」というタイトルをつけるほど寅さんや山田洋次のファンであった。一方で、山田はテレビ番組で「男はつらいよ」を歌う桑田の映像を目にした際に「実にうまい!」と絶賛していたという。最新作に向けて桑田に熱いラブレターを送り、その気持ちを受け取る形で今回の出演&主題歌決定へと繋がった。
YouTube予告映像→https://youtu.be/-dL5OHWsW8w

『男はつらいよ お帰り 寅さん』あらすじ
物語は諏訪満男の妻の七回忌の法要から始まる。柴又の帝釈天の参道に昔あった「くるまや」の店舗はカフェとなった。その裏手には昔のままの住居がある。
法事のあとは、昔話に花が咲く。寅さんがマ ドンナを連れてきては、大騒ぎだったことなど…。時の流れは速く、あれからもう半世紀の歳月が流れていた。満男は、サラリーマンの時に書いた小説が評価され、現在は小説家になっていた。
とある日、満男 の小説のサイン会をすることになる。ところがその列に並ぶ客の中に初恋の人、一度は結婚の約束までした女性、及川泉が現れる。彼女を見て満男は呆然。ヨーロッパで生活している泉は仕事で来日し、偶然サイ ン会に参加したのだった。
満男はサイン会もそこそこに、泉に「会わせたい人がいる」と小さな JAZZ喫茶に連れて行く。そこで会った経営者の顔を見て驚く泉。それは 20 年以上前に奄美大島で会った 寅の恋人のリリーだった。懐かしい人たちとの再会、そして思い返す寅さんのこと。それは満男と泉にあたた かい何かをもたらしていく。泉はその夜「くるまや」を訪れることになるのだが…。

記事、写真引用『FASHION PRESS』「『男はつらいよ お帰り 寅さん』桑田佳祐が出演&主題歌、22年ぶりシリーズ50作目
2019年12月27日(金)より全国公開。」https://www.fashion-press.net/news/44398

『チキンラーメン&どん兵衛』ローソンと日清食品がコラボ「おにぎり」

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お湯を注いで数分待つだけで食べられるカップ麺。もはやカップ麺の存在は当たり前のようになっているが、改めて便利な商品だと思う。今ではいろいろな種類があって、味も自由に選べるので好きな人は多いのではないだろうか。
そんなカップ麺を使った新しい商品が、2019年9月17日からローソンで発売された。その名も「チキンラーメン風おにぎり」と「どん兵衛風おにぎり」という商品である。有名な2種類のカップ麺がおにぎりとは、気になる人も多いと思うが果たしてその味は……。
『チキンラーメン風おにぎり』
「チキンラーメン風おにぎり」は、食べてすぐに「チキンラーメン」だと感じる。ローストしょう油の風味がとても香ばしく、「チキンラーメン」の主張がかなり強い!  そもそも「チキンラーメン」の麺がおにぎりに入っており、そのままの味がベースになっている。それに加え、「かやく」に似たネギやたまごも入っており、具の雰囲気も全て「チキンラーメン」。どこを食べても「チキンラーメン」を元に作られたおにぎりだということが分かる。
『どん兵衛風おにぎり』
一方「どん兵衛風おにぎり」は、「どん兵衛」感があまりない。というのも「どん兵衛」の味はかつお出汁を使っているため、かつお出汁の炊き込みおにぎりという感じが強い。「どん兵衛」はジャンク感があまりないので、味ではカップ麺だと分かりづらかった。また「どん兵衛風おにぎり」にも、カップ麺と同じようにきざみ揚げやかまぼこなど、「かやく」に似たものが入っていた。しかしこれが、より炊き込みごはん感を強めているように感じた。
ちなみに値段は両商品とも税込み120円。コンビニおにぎりの相場で、場所によっては「チキンラーメン」や「どん兵衛」のカップ麺とも同じくらいの値段をしている。
またこれら商品は数量に限りがあるそうなので、気になる人は見つけ次第お早めにどうぞ!記事、写真引用

『ROCKET NEWS24』「

おにぎりで「チキンラーメン」と「どん兵衛」を再現! ローソン新商品の『カップ麺風おにぎり』2種類を食べ比べてみた!」

『夏の騎士』百田尚樹

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(画像の引用先は、画像内に記載されています)
『夏の騎士』百田尚樹
31年前の昭和最後の夏、主人公は現在43才。その夏、小6に起きた出来事を回想する。「浪花版スタンドバイミー」
勉強も運動も出来ないヘタレトリオが騎士団を結成し里山に地下秘密基地を作り、起き上がる問題を騎士団の憲章に従い葛藤する。身近に起きた「女児誘拐事件」では犯人探し。怪しいのは”本屋のオヤジ” ”妖怪ババア” ”新聞配達のおじさん”。
更に、騎士団はレディーに、忠誠を尽くすために、なぜか?騎士団が中学受験模試に受験して県内100位内を目指すことになる。
小学生時代の探究心、知識はないが一心不乱な想いで突っ走る。
ある人の事を何も知らないのにチョッとした小さな情報から、そのある人を一方的に人間性を決めつけ、集団意識で追い詰めてしまう。
しかし、それが誤解だと気付いた時、自分は何をやっていたんだ!と立ち上がる。
踏み出す一歩は、震えるくらい大きくて、躊躇して逃げ出したい、それでも一歩超えられたら見える景色が、とんでもなく輝いて見えてる。
からかいや恥ずかしさに負けなかった、友達を守った、できないことを認めた。それはちっぽけながらも勇気の芽生えだった。
盾は敵から身を守るためのもの。人生は攻撃よりも守るほうがずっと困難で、しかも大切だと言う事は、大人になってから学ぶことになる。
妄想が浮かぶのは、多かれ少なかれ子供と言うのはそう言うものなのかも知れない、人は誰でも、自らが思い描く理想の自分がいて、それは多くの場合、現実の自分とはかなりの開きがあり、その差を埋める努力をするか?理想像を描くだけで満足して何の努力もしないのか?
人生の成功者は、優先順位を間違えない人間で、今やるべき事をやる。
人生はささいな事で、大きく振れる。しかしその渦中にあると時にはそれが解らない。何年も経って振り返ったときに初めて、あのときがターニングポイントだったのかと気づくものだ。
人は本気になった時には、わざわざそれを口にしない。
自らを鼓舞するようなことを言うのは、そうしないと弱い自分が出てしまうという不安があるときだ。主人公がこれまで威勢のいいことを言い合っていたのは、まさにそれだった。
苦痛を充実感に変えたり、その結果得られることを楽しさに変換する、筋肉に負荷をかけることによって肉体が強くなるように、精神と脳も負荷をかけることによって成長する。
人の運命というのは偶然のように見えて、全てが不思議な必然で結ばれているのかもしれない。
人生はベストを尽くせばいい。
その結果に関しては何ら恥じる事はないということだ。恥じなければいけないのはベストを尽くさずに逃げること。そして自分に言い訳をする事。
人は皆勇気の種を持っている。それを大きな木に育てるのは、その人自身。そして勇気こそ、人生で最も大切なもののひとつなのだ。
人との出逢いや別れがきっかけとなって、人生の方向が良くも悪くも変わる。
人間が変わる瞬間なんて、単純なきっかけに過ぎないのかもしれない。お互いに良く共鳴し合える出逢い、それで人生は豊かに変わる。

首都高『料金所撤廃に取り組む』都知事が議会で発言

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首都高『料金所撤廃に取り組む』都知事が議会で発言
東京都の小池百合子知事は9月9日の都議会本会議で、首都高速道路の本線の料金所の撤廃に向け、都として取り組んでいく考えを示した。慢性的な渋滞が続く首都高の流れを良くするために、ICT(情報通信技術)を活用する考えを示した。
都議会公明党の代表質問に応じた。高速道の混雑緩和策としては自動料金収受システム(ETC)が使われている。首都高を運営する首都高速道路会社は、車載器の設置を助成などで普及を進めている。
公明党はこれに加え、海外のようにプリペイドカードを使った料金徴収をすべきだと提案した。小池知事はこれに対し、「首都高速道路会社や国に働きかける」と発言。ICT技術の活用も提案し、本線料金所の撤廃を働きかけていく姿勢を示した。
知事はプリペイドカード方式について「ETCとは異なるシステムで、導入には大規模な改修が必要」と指摘したうえで、「クレジットカードを持つことができない人への対応に資する手法の一つ」と指摘した。

東京都は2020年の東京五輪・パラリンピック期間中の混雑緩和のため、通行料金を日中に上乗せする「ロードプライシング」や、首都高の一部入り口の閉鎖などに取り組む計画。ただ、東京一極集中に伴う物流の増加で今後も首都高の混雑が長続きする可能性があり、対応が不可欠になっている。

記事引用https://r.nikkei.com/article/DGXMZO49585080Z00C19A9000000?s=1

『メガフロートシティー』①

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こんにちは🌞
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(画像の引用先は画像内に記載されています)
『メガフロートシティー』①
国連が発表した大胆な水上浮遊都市プロジェクト。巨大ハリケーンや気候変動(海面上昇)にも耐えうる構造。
水上に築かれた都市が、気候変動におびやかされた人類を救うかもしれない。
これは、国連がラウンド・テーブル会議でさらなる検討を呼びかけたアイデアで、海面の上昇にあわせて建物も上昇する巨大浮遊都市構造プロジェクトです。
国連事務次長は次のように述べています。
「フローティングシティは、海面の上昇にあわせて建物も上昇する。こうして気候の変化に対応するのだ。都市全体を一から作り上げれば、気候に対して中立となるように設計することもできるだろう。電力のニーズをまかなうために、豊富な風と水を使うことだってできる。」
プロジェクトの建築家であるビャルケ・インゲルス氏が描くビジョンは、それぞれ300人が暮らせる1万8000平米の六角形プラットフォームを組み合わせ、1万人が暮らすと言うもの。
プラットフォーム6枚で1つの村とし、6つの村で1つの都市とする。建物は、浮島には必須となる安定性を維持するために4~7階建てとなる。
都市で持続可能な生活を営むために、海底にオーシャンファームが作られ、水は空気から抽出することが念頭に置かれている。そして目標として掲げられているのは、排出ゼロの都市だ。オーシャンファームによって完全な自給自足を実現するのである。
廃棄物や水のリサイクルといった最重要のメリットは、フローティングシティだけでなくとも、陸上の生活にも応用できる。フローティングシティは海岸から1.6キロほどの水面に浮かべられ、鎖で係留される。したがって、必要に応じて移動させることも可能です。
娯楽、宗教、文化といった活動のためのプラットフォームも想定されており、「たんなる水の世界ではなく、成功を重ねながら成長する人類の新しい形の生息環境」を生み出すよう構想が練られているようです。
「この構想が今ほど必要とされる時代もないだろう。」国連ハビタットの事務局長は、「フローティングシティは、可能性のあるソリューションの1つ」と話し、温暖化によって強いられる都市の過密化に対する有効な手立てであるとメディアに説明しています。
またインゲルス氏によれば、2050年までに世界の大都市10ヶ所のうち9ヶ所までが海面の上昇にさらされることになるという――「海が運命であるならば、それは私たちの未来でもあるかもしれない。」
2018年は記録史上4番目に暑い年だった。更なる気候変動が地球に到来すると予測されてる今、大胆な変化が早急に求められているのかもしれません。
現代人は根本を見直すより、現況を乗り越えようと言う判断に動き出しています。

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おはようございます☀️

 

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先日、新しい4tトラックを購入しました。

写真では、分かりにくいですがよく見てみると。。。

龍のデザインが!!!😊

こちらは韓国のデザイナーサンヨンさんがデザインして下さったのもです☺️

龍の色と文字の緑の組み合わせがとてもカッコいいですね💓

 

今日は、祝日ですがお仕事に出てくださっている方ありがとうございます!

雨の予報になっていますので、安全運転で今日も1日がんばりましょう💪!

 

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